unsere Bratenspezialitäten
Eine sehr gute Fleischqualität, die richtige Lagerung, geschmackvolle Würzung und kompetente Beratung sind für das Gelingen Ihres Bratens die besten Voraussetzungen. Das sind die Erwartungen, die sie an uns stellen können. Dafür sind wir der Fachmann.
Wenn Sie Ihren Braten im Ofen garen oder in der Pfanne schmoren, wird Ihrer Familie schon das Wasser im Mund zusammen laufen...
Unsere Bratenspezialitäten
- Magerer Schweinerücken in Hauswürze
- Magerer Schweinerücken im Senf- oder Kräutermantel
- Saftiger Schweinenacken in Hauswürze
- Saftiger Schweinenacken im Senf- oder Kräutermantel
- Magerer Kasseler Rücken gepökelt
- Saftiger Kasseler Nacken gepökelt
- Knuspriger Schwartenbraten aus dem Bug und aus der Keule mit Schwartenkruste
- Krosser Krustenbraten Schweinebauch mit Schwartenkruste
- Finnischer Krustenschinken magerer, gepökelt mit interessant süßlicher Charakter und Kruste aus Semmelbröseln
- Schweinefilet am Stück gebraten
- Kalbsbraten
- Kalbsrücken
- Kalbsfilet am Stück gebraten
- Hohe Rippe vom Rind
- Roastbeef
- Rinderfilet am Stück gebraten
- Rinderbraten
- Rinderbraten “Burgund”Rindfleisch aus der Keule in Rotwein mariniert
- Sauerbraten Rindfleisch in milder Essiglake mariniert
- Putenbraten von der Brust, gerollt
